Frikadeller (Albóndigas danesas)

Ingredientes

• •1/2 libra de ternera
• •1/2 libra de cerdo
• •1 cebolla grande
• •2 tazas de leche
• •Pimienta al gusto
• •2 cucharadas de harina o
• •1 taza de pan rallado
• •1 huevo
• •Sal al gusto

Indicaciones

1. 1Pasar la ternera y el cerdo juntos por una picadora de carne 4 o 5 veces.
2. 2Agregar harina o pan rallado, leche, huevo, cebolla, sal y pimienta. Mezclar bien.
3. 3Colocar en la sartén con una cuchara grande y freír a fuego lento.
4. 4Servir con mantequilla dorada, papas y repollo guisado.