Rizos de Miel (Diples)

Ingredientes

• •6 tazas de harina
• •1 taza de azúcar
• •10 huevos
• •1 cdta de polvo para hornear
• •1 cdta de extracto de vainilla
• •Aceite para freír
• •1 1/2 tazas de miel
• •1 1/2 tazas de agua
• •1 taza de nueces picadas
• •Una pizca de canela

Indicaciones

1. 1Coloque la harina en un tazón. Agregue el azúcar, la vainilla, los huevos y el polvo de hornear. Amase hasta que la masa esté suave y firme.
2. 2Deje reposar por 30 minutos
3. 3Corte la masa en trozos pequeños y extiéndalos en láminas. Con un cuchillo corte las láminas en tiras de 5 centímetros de ancho.
4. 4Caliente el aceite.
5. 5Fría las “diples” por ambos lados. Cuando estén listas, colóquelas sobre papel para absorber el exceso de aceite y luego en un plato para servir. Espolvoree con nueces.
6. 6Almíbar: En una cacerola lleve a hervor el agua, la miel y la canela mientras revuelve constantemente.
7. 7Vierta el almíbar sobre las "diples".