Buta Zen Mai

Ingredientes

• •1 1/2 libras de cerdo magro, en rebanadas delgadas
• •1 libra de cabezas de helecho, cortadas en trozos de 1 ½ pulgada
• •3 cucharaditas de azúcar
• •2 cucharadas de salsa de soja
• •1/2 cucharadita de wasabi en polvo gourmet
• •2 cucharadas de aceite

Indicaciones

1. 1Poner aceite en una sartén caliente. Agregar la carne de cerdo y cocinar por 2 minutos. Agregar el azúcar, la salsa de soya, el polvo de wasabi gourmet y cocinar por 3 minutos.
2. 2Hornear y escurrir los helechos. Agregar a la mezcla y cocinar hasta que la mayor parte del líquido sea absorbido.
3. 3Retirar del fuego y servir.