Buta Zen Mai

Ingrédients

• •1 1/2 livres de porc maigre, coupé en fines tranches
• •1 livre de têtes de violon, coupées en morceaux de 1 ½ pouce
• •3 cuillères à café de sucre
• •2 cuillères à soupe de sauce soja
• •1/2 cuillère à café de poudre de wasabi gastronomique
• •2 cuillères à soupe d'huile

Itinéraire

1. 1Mettre de l'huile dans une poêle chauffée. Ajouter le porc et cuire pendant 2 minutes. Ajouter le sucre, la sauce soja, la poudre de wasabi gastronomique et cuire pendant 3 minutes.
2. 2Faire cuire et égoutter les têtes de violon. Ajouter au mélange et cuire jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée.
3. 3Retirer du feu et servir.