Miso

Ingredientes

• •1 cebolla picada
• •1/3 taza de zanahoria, finamente picada
• •1 hoja de repollo, finamente picada
• •2 cucharaditas de aceite
• •4 cucharaditas colmadas de pasta de soya
• •4 tazas de agua
• •2 cucharaditas de tahini

Indicaciones

1. 1Saltea la cebolla, la zanahoria y el repollo en aceite durante 5 minutos.
2. 2Agrega la pasta de frijoles, el agua y el tahini; lleva a ebullición.
3. 3Reduce el fuego y cocina a fuego lento de 20 a 30 minutos.
4. 4Sopa de pasta de frijoles
5. 5Los japoneses comen esto todas las mañanas en el desayuno.