Tsuivan (Albóndigas de Carne)

Ingredientes

• •600 gramos de carne en cubos
• •400 gramos de harina
• •Agua
• •1 cebolla
• •1 diente de ajo
• •250 gramos de repollo.
• •Especias al gusto

Indicaciones

1. 1Haz una masa básica con harina y agua; amásala; aplánala; córtala en tiras largas y delgadas.
2. 2Fríe la carne con el repollo, la cebolla, el ajo y las especias elegidas.
3. 3Agrega 1/2 taza de agua y deja hervir a fuego lento.
4. 4Pon la carne frita dentro de la masa, séllala y cocínala al vapor durante 20 minutos.
5. 5Sirve y disfruta.