Pasteles de carne

Ingredientes

• •500 gramos de carne de res molida
• •1 1/2 cucharaditas de sal
• •1/4 cucharadita de pimienta
• •1/4 cucharadita de nuez moscada
• •Jengibre
• •2 1/2 cucharadas de fécula de papa
• •.85 tazas de leche

Indicaciones

1. 1Trabaje la sal en la carne hasta que se vuelva pegajosa, luego incorpore las especias y la harina de papa. Agregue gradualmente la leche o el agua.
2. 2Dé forma a la mezcla en tortas redondas y fríalas en mantequilla en una sartén caliente. Transfiéralas a una olla con un poco de agua y cocine a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos.
3. 3Sirva las tortas de carne con papas hervidas, arvejas verdes estofadas o repollo, arándanos rojos y salsa marrón espesa.