Gâteaux de viande

Ingrédients

• •500 grammes de bœuf haché
• •1 1/2 cuillères à café de sel
• •1/4 cuillère à café de poivre
• •1/4 cuillère à café de noix de muscade
• •Gingembre
• •2 1/2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
• •.85 tasses de lait

Itinéraire

1. 1Incorporez le sel dans la viande jusqu'à ce qu'elle devienne collante, puis incorporez les épices et la fécule de pomme de terre. Ajoutez progressivement le lait ou l'eau.
2. 2Façonnez le mélange en galettes rondes et faites-les frire dans du beurre dans une poêle chaude. Transférez-les dans une casserole avec un peu d'eau et laissez mijoter pendant environ 10 minutes.
3. 3Servez les galettes de viande avec des pommes de terre bouillies, des petits pois ou du chou étuvés, des airelles rouges et une sauce brune épaisse.