Lutefisk (Morue ou Lieu Noir Bouillis)

Ingrédients

• •4,4 livres de morue ou de lieu noir
• •4 1/4 tasses d'eau
• •5 cuillères à soupe de sel

Itinéraire

1. 1Mettre les morceaux de poisson dans l'eau salée bouillante et faire bouillir.
2. 2Surveiller attentivement afin de ne pas trop cuire : le lutefisk cuit rapidement.