Hamburguesas a la parrilla

Ingredientes

• •1 1/4 libras de carne molida de res
• •1 cucharadita de sal kosher
• •1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
• •4 panes para hamburguesa
• •Ingredientes para la hamburguesa:
• •queso
• •tocino cocido
• •guacamole
• •cebollas o champiñones salteados
• •mostaza
• •mayonesa
• •ketchup
• •condimento encurtido
• •lechuga
• •rebanadas de tomate

Indicaciones

1. 1Construya un fuego de un solo nivel. Coloque la rejilla de la parrilla en su lugar, cubra la parrilla con la tapa y deje que la rejilla se caliente, aproximadamente 5 minutos.
2. 2Desmenuce la carne de res para aumentar la superficie de contacto con los condimentos. Espolvoree sal y pimienta sobre la carne; mezcle ligeramente con las manos para distribuir los condimentos.
3. 3Divida la carne en cuatro porciones iguales y forme las hamburguesas.
4. 4Ase las hamburguesas, sin tapar, sobre fuego alto, volteándolas una vez y cocinándolas al punto de cocción deseado.
5. 5Retire la carne de la parrilla y coloque la carne cocida sobre los panes
6. 6Ponga sus ingredientes favoritos encima de la carne.
7. 7Sirva de inmediato.