Kebabcheta

Ingredientes

• •1kg de carne molida (60% cerdo y 40% ternera)
• •2 cebollas
• •1/2 cdta de comino
• •pimienta
• •sal

Indicaciones

1. 1Sale la carne y déjala reposar durante 1-2 horas en frío.
2. 2Mezcla con comino, pimienta, cebollas finamente picadas (y un poco de agua). Deja reposar por otras 2 horas.
3. 3Forma albóndigas alargadas y ásalas a la parrilla.