Bratwurst a la parrilla

Ingredientes

• •6 salchichas bratwurst
• •12 onzas, o 1 lata de cerveza
• •1 cebolla mediana, picada
• •6 granos de pimienta
• •4 clavos de olor
• •6 panecillos duros

Indicaciones

1. 1Coloca las bratwursts, la cerveza, la cebolla, los granos de pimienta y los clavos en una cacerola de 3 cuartos de galón.
2. 2Cocina a fuego lento durante 20 minutos. Escurre.
3. 3Asa las bratwursts a una distancia de 2 a 5 pulgadas del carbón durante aproximadamente 10 minutos, o hasta que estén doradas.
4. 4Rocía con agua para formar una piel crujiente.
5. 5Sirve en panecillos duros con mostaza fuerte.