Kjoftinja — Albóndigas

Ingredientes

• •<div>1 lb de cordero</div>
• •<div>1 cebolla</div>
• •<div>3 dientes de ajo</div>
• •<div>1/2 cdta de sal</div>
• •<div>1/2 cdta de pimienta</div>
• •<div>1/4 cdta de orégano</div>
• •<div>1/4 cdta de menta</div>
• •<div>1 taza de pan rallado</div>
• •<div>1/2 taza de leche</div>
• •<div>1 huevo</div>
• •<div>aceite vegetal </div>

Indicaciones

1. 1<div>1) Mezcle la carne, la cebolla, el ajo, la sal, la pimienta, el orégano y la menta.</div>
2. 2<div>2) Mezcle el pan con la leche, deje reposar durante 10 minutos, agregue el huevo y luego agréguelo a la mezcla de carne, mezclando bien.</div>
3. 3<div>3) Forme bolitas de carne de aproximadamente 2.5 centímetros.</div>
4. 4<div>4) Fría las albóndigas en aceite de 2.5 centímetros de profundidad hasta que estén doradas por todos los lados.</div>
5. 5<div>5) Al retirar las albóndigas de la sartén, colóquelas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.</div>
6. 6<div>6) Sirva con papas y verduras.</div>