Kjoftinja — Boulettes de viande

Ingrédients

• •<div>1 lb d'agneau</div>
• •<div>1 oignon</div>
• •<div>3 gousses d'ail</div>
• •<div>1/2 c. à thé de sel</div>
• •<div>1/2 c. à thé de poivre</div>
• •<div>1/4 c. à thé d'origan</div>
• •<div>1/4 c. à thé de menthe</div>
• •<div>1 tasse de chapelure</div>
• •<div>1/2 tasse de lait</div>
• •<div>1 œuf</div>
• •<div>huile végétale </div>

Itinéraire

1. 1<div>1) Mélanger la viande, l'oignon, l'ail, le sel, le poivre, l'origan et la menthe.</div>
2. 2<div>2) Mélanger le pain avec le lait, laisser reposer pendant 10 minutes, ajouter l'œuf puis ajouter au mélange de viande, en mélangeant thoroughly.</div>
3. 3<div>3) Façonner la viande en boulettes de 2,5 cm.</div>
4. 4<div>4) Faire frire les boulettes de viande dans 2,5 cm d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.</div>
5. 5<div>5) Lors du retrait des boulettes de viande de la poêle, les placer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.</div>
6. 6<div>6) Servir avec des pommes de terre et des légumes.</div>