Empanadas

Ingredientes

• •Masa:
• •3 tazas de harina de trigo
• •1 taza de harina blanca
• •1 taza de leche
• •1 cucharadita de polvo de hornear
• •1 cucharadita de sal
• •1/2 taza de aceite de oliva
• •Relleno:
• •1/2 libra de carne molida
• •1 cebolla, picada
• •1 cucharadita de sal
• •1/2 taza de aceite de oliva
• •3 huevos, hervidos y en rodajas
• •1 taza de aceitunas negras
• •1 taza de pasas

Indicaciones

1. 1Combina las harinas y la sal.
2. 2Calienta la leche y el aceite y viértelos sobre la mezcla de harina para hacer la masa.
3. 3Extiende la masa con un rodillo y déjala reposar durante 10 minutos.
4. 4Saca la masa y córtala en discos de aproximadamente 10 centímetros de diámetro.
5. 5Fríe la masa en aceite de oliva durante 20 minutos.
6. 6Pon los ingredientes mezclados para el relleno sobre la masa y dóblala por la mitad, cubriendo el relleno. Asegúrate de que haya huevos, aceitunas negras e ingredientes secos en cada empanada.
7. 7Sella cada empanada con leche.
8. 8Pon las empanadas en el horno durante 30 minutos a 300 grados Celsius.
9. 9Sirve caliente y disfruta.