Empanadas

Ingrédients

• •Pâte :
• •3 tasses de farine de blé
• •1 tasse de farine blanche
• •1 tasse de lait
• •1 cuillère à café de levure chimique
• •1 cuillère à café de sel
• •1/2 tasse d'huile d'olive
• •Garniture :
• •1/2 livre de viande hachée
• •1 oignon, haché
• •1 cuillère à café de sel
• •1/2 tasse d'huile d'olive
• •3 œufs, cuits durs et tranchés
• •1 tasse d'olives noires
• •1 tasse de raisins secs

Itinéraire

1. 1Mélangez les farines et le sel.
2. 2Chauffez le lait et l'huile et versez-les sur le mélange de farine pour former une pâte.
3. 3Étalez la pâte et laissez-la lever pendant 10 minutes.
4. 4Retirez la pâte et découpez-la en disques d'environ 10 centimètres de diamètre.
5. 5Faites frire la pâte dans de l'huile d'olive pendant 20 minutes.
6. 6Placez les ingrédients mélangés pour la garniture dans la pâte et pliez-la en deux, en recouvrant la garniture. Assurez-vous qu'il y a des œufs, des olives noires et des ingrédients secs dans chaque chausson.
7. 7Scellez chaque chausson avec du lait.
8. 8Mettez les empanadas au four pendant 30 minutes à 300 degrés Celsius.
9. 9Servez chaud et régalez-vous.