Slaai (Salade d'Avocat, de Cacahuètes et de Gingembre)

Ingrédients

• •2 cuillères à soupe de jus de citron
• •1 cuillère à café de gingembre
• •1 cuillère à café de sel
• •2 grands avocats mûrs, coupés en cubes de 1,5 cm
• •1/2 tasse de cacahuètes, hachées

Itinéraire

1. 1Dans un saladier, mélanger le jus de citron, le gingembre et le sel ; remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
2. 2Ajouter l'avocat et mélanger délicatement et soigneusement.
3. 3Laisser la salade mariner à température ambiante pendant au moins 30 minutes et saupoudrer de cacahuètes hachées.