Soupe · Recettes de Afghanistan
Haft Miwa
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Recette
Ingrédients
- 1 tasse d'amandes blanchies (non salées)
- 1 tasse de noix décortiquées (non salées)
- 1 tasse de pistaches décortiquées (non salées)
- 1 tasse de sanje séché
- 1 tasse de raisins secs
- 1 tasse de raisins secs dorés
- 1 tasse d'abricots séchés
- 6 tasses d'eau
Itinéraire
- Si vous utilisez des noix salées, rincez le sel à l'eau. Combinez toutes les noix dans un bol. Combinez tous les fruits dans un autre bol.
- Ajoutez 3 tasses d'eau froide dans chaque bol. Remuez, couvrez les bols et réfrigérez.
- Après deux jours, combinez les ingrédients des deux bols dans un grand bol. Remuez, couvrez le bol et réfrigérez pendant deux ou trois jours supplémentaires. Servez froid.

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