Boules de massepain (Marzipan Balls)

Ingrédients

• •1 ½ tasses d'amandes, finement râpées
• •1 ½ tasses de sucre glace
• •½ cuillère à café d'extrait d'amande
• •1 tasse de chocolat, râpé

Itinéraire

1. 1Mélangez les amandes avec le sucre et l'extrait d'amande et faites chauffer légèrement. Laissez refroidir ce mélange et pétrissez-le en une pâte, en ajoutant un peu de sucre supplémentaire si nécessaire. Couvrez la pâte hermétiquement et laissez-la reposer toute une nuit. Formez la pâte en petites boules et roulez-les dans le chocolat râpé.