Plov, pilaf oriental aux légumes et aux raisins secs

Ingrédients

• •500 gr. de riz
• •250 gr. de raisins secs
• •400 gr. de carottes
• •210 gr. d'oignons
• •200 gr. de beurre

Itinéraire

1. 1Faire revenir légèrement les carottes et les oignons finement tranchés dans une huile végétale. Rincer les raisins secs. Mélanger le riz cuit avec les oignons, les carottes et les raisins secs, mettre dans un plat et fermer le couvercle. Mettre le plat au four pendant 40 minutes. Lorsque il est prêt, verser un peu de beurre et saupoudrer de persil ou de feuilles de fenouil sur le dessus.