Crêpes de pommes de terre au fromage blanc

Ingrédients

• •10 pommes de terre, pelées et râpées
• •125 ml de farine
• •3 œufs, battus
• •250 ml de fromage cottage sec
• •Sel et poivre au goût
• •Huile pour friture

Itinéraire

1. 1Mélanger les pommes de terre râpées avec la farine, les œufs, le fromage cottage, le sel et le poivre. Déposer des cuillerées dans de l'huile chaude. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce que ce soit croustillant. Servir avec de la crème aigre, du sucre, de la compote de pommes ou des confitures de fruits.