(Riz mexicain)

Ingrédients

• •2 tasses de riz
• •1 tomate moyenne
• •1 petit oignon
• •1 gousse d'ail
• •4 tasses de bouillon de poulet
• •1/4 tasse de petits pois ou de maïs surgelés
• •1/4 tasse d'huile végétale

Itinéraire

1. 1Mélangez la tomate, l'oignon et l'ail.
2. 2Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile et ajoutez le riz. Faites frire à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré en remuant très délicatement.
3. 3Une fois doré, ajoutez la sauce tomate et faites cuire pendant une minute. Incorporez le bouillon de poulet et les légumes surgelés.
4. 4Une fois que cela bout, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre.