Accompagnement · Recettes de Micronésie
Salade de fruit à pain
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Recette
Ingrédients
- 3 tasses de fruit de l'arbre à pain ou de taro cuit
- ½ tasse de haricots cuits
- ½ tasse de concombre en tranches
- 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés
- 1 tasse de poisson cuit et/ou de viande, d'œuf, de poulet
- ½ tasse de tomate en tranches
- ½ tasse de chou râpé
- ½ cuillère à café de sel
- Vinaigrette pour humidifier
Itinéraire
- Combiner tous les ingrédients, en mélangeant légèrement avec la vinaigrette.
- Servir sur une feuille de laitue.

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