Cupos (Plat péruvien à base de bœuf haché)

Ingrédients

• •1 Tête chou
• •1 Lb. bœuf haché
• •3 oignons
• •1/2 Lb. riz (blanc)
• •5 Morceaux feuille de laurier
• •4 Boîtes sauce tomate
• •2 Longues saucisses (porc ou bœuf

Itinéraire

1. 1Faites bouillir le chou, cela prend environ 30 minutes. Prenez le chou et commencez à éplucher les feuilles. Le bœuf haché et le riz ; mettez-les dans le chou. Mélangez la sauce tomate et les oignons hachés avec les feuilles de laurier. Faites cuire le bœuf haché jusqu'à ce qu'il brunisse. Mélangez la sauce et la viande ensemble. Coupez les saucisses en petites portions. Laissez cuire pendant 45 minutes, puis c'est prêt à manger.