Poulet à l'huile de ciboule

Ingrédients

• •3 grandes poitrines de poulet désossées
• •2 oignons verts
• •115 ml d'huile (végétale, de maïs ou de tournesol)
• •1 c. à thé de sel

Itinéraire

1. 1Coupez les oignons verts en julienne en utilisant les parties vertes et blanches des oignons. Faites cuire le poulet dans de l'eau pendant 20 minutes. Coupez chacun des blancs de poulet cuits en quatre morceaux. Placez-les à plat sur une assiette et saupoudrez-les de sel et d'oignons verts. Faites chauffer l'huile jusqu'à ce qu'elle soit chaude. Versez-la ensuite sur le poulet. Servez.