(Thé au gingembre ougandais)

Ingrédients

• •1 tasse de lait
• •1/2 à 1 cuillère à café de feuilles de thé noir en vrac
• •1 cuillère à soupe de sucre
• •1 morceau de gingembre frais non pelé de la taille d'un pouce

Itinéraire

1. 1Porter le lait, les feuilles de thé et le sucre à ébullition.
2. 2Sélectionner et laver un morceau de gingembre.
3. 3Écraser le gingembre avec un maillet ou le dos d'une cuillère jusqu'à ce qu'il soit aplati et que le jus commence à suinter.
4. 4Après que le lait au thé commence à bouillir, y déposer le gingembre aplati.
5. 5Réduire le feu et laisser le mélange mijoter 2 à 3 minutes.
6. 6Filtrer dans votre tasse préférée et déguster.