Pain Sucré à la Noix de Coco

Ingrédients

• •¼ cuillère à café de sel
• •2 tasses de sucre granulé
• •8 tasses de farine
• •4 cuillères à café de levure chimique
• •8 onces de margarine
• •3 œufs
• •1 tasse de lait
• •½ cuillère à café d'essence de vanille
• •½ cuillère à café d'essence d'amande
• •½ tasse de raisins secs
• •1 ½ tasses de cerises confites, hachées
• •1 pincée de cannelle et de noix de muscade.

Itinéraire

1. 1Mélanger la farine, la levure chimique et le sel. Incorporer la margarine jusqu'à obtenir une texture grossière comme de la chapelure. Ajouter le sucre, l'essence de vanille, l'essence d'amande, les raisins secs, la noix de coco et les cerises confites hachées.
2. 2Battre les œufs et le lait ensemble. Faire un puits au centre du mélange sec et mélanger ensemble.
3. 3Verser le mélange dans des moules à cake graissés et cuire à 350 degrés Fahrenheit pendant environ 45 minutes.