LANGUE CUITE EN PÂTE

Ingrédients

• •500 g de langue de bœuf
• •0. 75 tasse de farine
• •2 œufs
• •0. 5 tasse de lait
• •matière grasse
• •sel

Itinéraire

1. 1Laver la langue et faire bouillir jusqu'à cuisson complète
2. 2La transférer dans de l'eau froide, retirer la peau et couper en rondelles
3. 3Mélanger la farine avec le sel, l'œuf et le lait et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène
4. 4Tremper les morceaux de langue dans la pâte et faire frire.