Soupe de pommes de terre

Ingrédients

• •30 décagrammes de pommes de terre
• •50 grammes de farine
• •50 grammes d'oignons
• •25 grammes d'ail
• •1 cuillère à café de sauce tomate
• •1 décilitre de crème aigre
• •Sel
• •Poivre
• •Huile

Itinéraire

1. 1Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes.
2. 2Coupez l'oignon en morceaux aussi petits que possible et faites-le frire dans un peu d'huile à feu doux.
3. 3Ajoutez de la farine aux oignons et à l'huile. Ensuite, ajoutez ce mélange à 7,5 décilitres d'eau tiède et faites sauter.
4. 4Ajoutez les pommes de terre, la sauce tomate et le poivre. Faites bouillir encore 15 minutes. Servez avec de la crème aigre.