Poitrines de poulet glacées à l'érable au four

Ingrédients

• •4 Poitrines de poulet
• •1/4 tasse Farine
• •Sel
• •Poivre noir moulu
• •2 c. à soupe Beurre
• •1/2 tasse Sirop d'érable
• •1 c. à thé Sarriette, séchée
• •1/2 c. à thé Thym, séché
• •1/4 c. à thé Sauge, séchée
• •1 Oignon, tranché
• •1/2 tasse Eau

Itinéraire

1. 1Enrober les morceaux de poulet dans la farine assaisonnée de sel et de poivre au goût.
2. 2Dans une cocotte lourde et allant sur le feu, chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il mousse et faire dorer les morceaux de poulet.
3. 3Verser le sirop d'érable sur le poulet. Saupoudrer de sarriette, de thym et de sauge. Disposer les rondelles d'oignon sur les morceaux de poulet. Verser de l'eau au fond de la cocotte.
4. 4Faire cuire à découvert dans un four à 350°F pendant 50 à 60 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre, en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson.