Lait Asada

Ingrédients

• •6 à 8 œufs
• •1 1/2 tasses de sucre granulé
• •1/2 cuillère à café de cannelle
• •1/2 cuillère à café de muscade
• •1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• •2 litres de lait
• •1 cuillère à soupe d'eau

Itinéraire

1. 1Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
2. 2Battre les œufs avec 1 tasse de sucre granulé dans un petit bol et mettre de côté.
3. 3Mélanger la cannelle, la noix de muscade, l'extrait de vanille et 2 litres de lait et mettre de côté.
4. 4Couvrir le fond d'un moule à cuisson de 9" x 13" avec 1/2 tasse de sucre granulé et 1 cuillère à soupe d'eau. Placer le moule sur la cuisinière.
5. 5En remuant, chauffer le mélange à feu moyen jusqu'à ce que le sucre commence à caraméliser. Ajouter de l'eau au besoin pour maintenir le sucre en ébullition. Lorsque le sucre est caramélisé, retirer du feu.
6. 6Combiner le mélange d'œufs avec le mélange de lait et bien mélanger.
7. 7Verser sur la sauce caramel et cuire au four jusqu'à ce que le tout soit pris et doré, environ 1 heure.