Soupe de gouttes de pluie

Ingrédients

• •6 châtaignes d'eau
• •2 oignons verts
• •1 cuillère à soupe de xérès
• •3 tasses de bouillon de poulet
• •6 onces de poulet cuit en dés
• •sel et poivre

Itinéraire

1. 1Émincez finement les châtaignes d'eau et les oignons verts.
2. 2Mettez-les dans une casserole avec le bouillon de poulet et le poulet. Portez à ébullition et laissez mijoter, couvert, pendant 15 minutes.
3. 3Ajoutez le sherry et assaisonnez selon votre goût.