Aji (Sauce Colombienne)

Ingrédients

• •300 millilitres de vinaigre
• •1 botte d'oignons verts
• •1 botte de coriandre
• •2 piments rouges forts
• •2 oignons jaunes moyens

Itinéraire

1. 1Hachez finement les oignons et la coriandre.
2. 2Mixez les piments avec le vinaigre.
3. 3Mélangez tout ensemble en ajoutant du sel et du cumin à votre goût.