Riz au lait danois

Ingrédients

• •1 tasse de riz blanc non cuit
• •1/2 tasse de sucre
• •1/2 cuillère à café de sel
• •5 tasses de lait
• •1 amande entière
• •1 cuillère à café d'extrait d'amande (ou de vanille)
• •Cannelle moulue pour la garniture

Itinéraire

1. 1Combiner le riz blanc cru, le sucre, le sel et le lait dans la partie supérieure d'un bain-marie.
2. 2Couvrir et cuire au-dessus de l'eau frémissante pendant 2 heures ou jusqu'à épaississement, en remuant souvent.
3. 3Incorporer l'amande entière et l'extrait d'amande (ou de vanille).
4. 4Saupoudrer chaque portion de cannelle.
5. 5Servir chaud ou froid.