Tzatziki (Sauce au Concombre)

Ingrédients

• •1 concombre moyen, pelé et finement haché
• •1/2 pinte de yaourt
• •1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• •1 cuillère à café de vinaigre
• •1/2 cuillère à café de sel
• •1 cuillère à café d'aneth haché
• •1 gousse d'ail

Itinéraire

1. 1Combiner tous les ingrédients.
2. 2Réfrigérer pendant au moins 1 heure pour mélanger les saveurs.
3. 3Servir comme trempette, avec du poisson frit, ou avec des aubergines et des courgettes frites.