Platanos frits d'Olgietta (Bananes plantains frites)

Ingrédients

• •1 plantain mûr, avec une peau jaune et noire
• •2 cuillères à soupe d'huile
• •1 plantain mûr, avec une peau jaune et noire
• •2 cuillères à soupe d'huile

Itinéraire

1. 1Épluchez la banane plantain. Coupez-la en tranches diagonales d'environ 1,5 cm d'épaisseur.
2. 2Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen et faites frire les bananes plantains pendant quelques minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Égouttez brièvement sur du papier absorbant.
3. 3Servez avec de la pâte de haricots noirs frits et des tortillas.