Crème renversée au four

Ingrédients

• •1 œuf
• •½ pinte de lait
• •1 cuillère à soupe de sucre
• •Noix de muscade râpée
• •Quelques gouttes d'essence de vanille

Itinéraire

1. 1Faire chauffer le lait à la température du corps.
2. 2Battre légèrement l'œuf et le sucre ensemble, puis ajouter le lait et l'essence de vanille.
3. 3Filtrer dans un plat à tarte graissé et râper un peu de noix de muscade sur le dessus.
4. 4Placer le plat à tarte dans un plat plus grand et verser de l'eau dans le plat jusqu'à mi-hauteur du plat à tarte.
5. 5Faire cuire dans un four à 325 à 350 degrés Fahrenheit pendant 40 minutes jusqu'à ce que le flan soit pris.