Flétan Teriyaki

Ingrédients

• •1 livre de steaks de flétan
• •1/2 tasse de vin blanc
• •1 cuillère à café de sucre
• •1/4 tasse de sauce soja
• •1 gousse d'ail

Itinéraire

1. 1Écraser l'ail avec le côté du couteau. Mélanger la sauce soja, le vin, l'ail et le sucre. Chauffer jusqu'à ébullition et verser sur le poisson.
2. 2Faire mariner 15 à 20 minutes. Faire griller le poisson à 10 cm de la source de chaleur pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la chair s'émiette facilement.
3. 3Les fruits de mer sont courants dans le régime alimentaire japonais.