Salade de pommes de terre à la japonaise

Ingrédients

• •1 livre de pommes de terre russet
• •1/2 concombre
• •1/2 petit oignon émincé
• •1 cuillère à café de moutarde jaune ou de Dijon
• •3 grandes tranches de jambon pour sandwich coupées en petits carrés
• •1/2 tasse de mayonnaise
• •Sel et poivre
• •pommes en tranches

Itinéraire

1. 1Faire bouillir les pommes de terre non pelées. Couper le concombre dans le sens de la longueur, retirer les graines, couper en fines tranches et placer dans un bol. Ajouter du sel.
2. 2Couper l'oignon en fines tranches et le faire tremper dans de l'eau froide, puis mettre de côté.
3. 3Retirer la peau des pommes de terre cuites et couper les pommes de terre dans le sens de la longueur en morceaux de 2,5 cm de large.
4. 4Égoutter le concombre et les oignons.
5. 5Placer tous les ingrédients dans un grand bol et bien mélanger.
6. 6Ajouter des tranches de pomme surprendra vos papilles gustatives.