Pita

Ingrédients

• •2 cuillères à café de levure sèche
• •1 tasse d'eau tiède
• •3 tasses de farine
• •1 cuillère à café de sel

Itinéraire

1. 1Dissoudre la levure dans 1 tasse d'eau tiède. Tamiser ensemble la farine et le sel et mélanger la levure et l'eau. Travailler le mélange en une pâte et pétrir pendant plusieurs minutes. Couvrir la pâte avec un linge humide et laisser lever dans un endroit chaud pendant 3 heures.
2. 2Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
3. 3Diviser la pâte en 6 portions égales et former des boules. Avec la main ou un rouleau à pâtisserie, aplatir et presser chaque boule de pâte en un cercle de 5 pouces d'environ 1/2 pouce d'épaisseur. Placer sur une plaque de cuisson non graissée et cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que les pitas soient dorés légèrement.