Plat Principal · Recettes de Malaisie
Poulet Aromatique au Riz
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Recette
Ingrédients
- 3 tasses de riz cuit
- 1 poulet de 3 livres
- 1 oignon
- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 2 cuillères à soupe de sauce soja légère
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
Itinéraire
- Étaler le riz cuit dans un moule à tarte.
- Couper le poulet en gros morceaux. Couper l'oignon en quartiers. Dans un wok ou une grande poêle, faire chauffer l'huile de sésame et faire dorer le poulet avec les oignons jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
- Ajouter la sauce soja et saupoudrer de sel et de poivre. Placer le poulet sur le riz cuit dans le moule à tarte. Faire cuire à la vapeur pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
- Servir chaud.
- Si vous avez un cuiseur à riz, vous pouvez simplement placer les oignons braisés et le poulet sur le riz cru et le cuire de cette façon.
- Rendement
- 4

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