Fresco de Piña et de Riz (Boisson à l'Ananas et au Riz)

Ingrédients

• •Restes de pelure et d'écorce d'ananas
• •Eau
• •1/2 tasse de riz blanc non cuit
• •Sucre

Itinéraire

1. 1Utilisez les restes de pelures et d'écorces d'ananas et placez-les dans une casserole. Ajoutez suffisamment d'eau pour couvrir les écorces d'environ un demi-pouce.
2. 2Portez à ébullition pendant environ 10 minutes, puis ajoutez environ ½ tasse de riz blanc non cuit.
3. 3Continuez à faire bouillir jusqu'à ce que le riz éclate ou gonfle. Laissez refroidir. Filtrez.
4. 4Ajoutez environ deux fois plus d'eau que ce que vous avez obtenu de la casserole.
5. 5Ajoutez du sucre selon votre goût.
6. 6Buvez très froid.