Morisqueta Tostada (Riz avec Saucisse et Jambon)

Ingrédients

• •3 tasses de riz froid
• •2 saucisses chinoises, tranchées
• •1 cuillère à soupe d'ail macéré
• •1 oignon moyen, tranché
• •1 cuillère à soupe de sauce soja
• •1/4 tasse de jambon haché
• •2 cuillères à soupe de crevettes hachées
• •1 œuf brouillé
• •oignons verts, finement coupés

Itinéraire

1. 1Faire frire les saucisses chinoises jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes ; mettre de côté.
2. 2Faire sauter l'ail, l'oignon et le riz. Ajouter le reste des ingrédients et cuire jusqu'à ce que le riz soit enrobé de sauce soja.
3. 3Garnir avec des tranches d'œufs brouillés et des oignons verts.