Sopa de Fidios (Soupe de bœuf ou de porc)

Ingrédients

• •2 cuillères à soupe d'huile
• •1,2 cuillères à soupe d'ail macéré
• •1 petit oignon, émincé
• •3/4 tasse de bœuf ou de porc haché
• •4 tasses de bouillon
• •2 cuillères à soupe de sauce soja
• •1/2 cuillère à café de poivre
• •1 œuf, brouillé et coupé en morceaux

Itinéraire

1. 1Faire revenir l'ail dans l'huile chaude.
2. 2Ajouter les oignons et la viande hachée, faire cuire jusqu'à cuisson complète.
3. 3Ajouter le bouillon et les assaisonnements ; porter à ébullition.
4. 4Ajouter les fideos et faire cuire jusqu'à cuisson complète.
5. 5Ajouter les lanières d'œufs et servir chaud.