Crème Glacée à la Noix de Coco et aux Épices

Ingrédients

• •1/4 tasse de sucre
• •2 tasses de crème de coco
• •1 tasse de lait concentré sucré
• •1 1/2 tasses de crème épaisse
• •1/2 tasse de noix de coco (finement râpée)
• •1/4 tasse de rhum portoricain à saveur de coco
• •1/4 cuillère à café de muscade
• •1/4 cuillère à café de cannelle

Itinéraire

1. 1Mélanger le sucre et 2 tasses de crème de noix de coco.
2. 2Ajouter le lait concentré sucré, la crème épaisse, la noix de coco râpée, le rhum portoricain à saveur de noix de coco.
3. 3Ajouter la muscade, la vanille et la cannelle. Transférer le mélange dans une sorbetière.
4. 4Congeler et garnir avec une pincée d'amandes, une feuille de menthe et un bâton de cannelle.