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Dessert · Recettes de Tadjikistan

Pachlava (Pâtisserie Feuilletée au Sirop)

Recette Animée

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Recette

Ingrédients

  • 2 tasses de farine
  • 1 œuf
  • 150 grammes de crème aigre
  • 150 grammes de margarine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1 tasse de noix, finement hachées
  • 1 tasse de sucre

Itinéraire

  1. Préparer la pâte avec 1 jaune d'œuf, de la levure chimique, de la margarine molle et de la crème aigre.
  2. Diviser en trois parties et étaler trois cercles de la taille de votre moule.
  3. Préparer une garniture avec des noix hachées, du blanc d'œuf et du sucre. Placer un cercle dans le moule et couvrir avec la moitié de la garniture. Placer un autre cercle par-dessus et couvrir avec le reste de la garniture. Puis placer à nouveau un autre cercle.
  4. Faire cuire au four pendant environ une demi-heure.