(Crème pâtissière à la noix de coco)

Ingrédients

• •4 œufs de taille géante
• •2 tasses de lait de coco
• •3/4 tasse de sucre de palme
• •1/2 tasse de taro écrasé
• •2 cuillères à soupe de farine de riz
• •1/2 tasse d'oignon rouge finement tranché

Itinéraire

1. 1Mélanger tous les ingrédients sauf l'oignon, les mélanger bien ensemble.
2. 2Préchauffer le plat de cuisson pendant 3 minutes dans le four à 350 degrés Fahrenheit, puis le sortir et y verser le mélange et remettre le plat dans le four, le faire griller pendant 30 minutes. La surface de la crème devrait être dorée et brunâtre.
3. 3Faire frire l'oignon dans de l'huile de cuisson chaude jusqu'à ce qu'il devienne doré et brun, le séparer de l'huile. L'étaler sur la surface de la crème à la 20ème minute et continuer la cuisson. L'oignon ajoutera à la saveur de la crème.
4. 4Servir lorsque la crème a refroidi.