Soupe à la pomme de terre

Ingrédients

• •2 à 4 litres de bouillon de viande (de rôti ou de poulet)
• •4 à 6 tasses de pommes de terre en cubes
• •1/2 à 3/4 tasse de persil, haché
• •1/2 à 3/4 tasse de tiges d'oignons verts, hachées
• •sel, poivre au goût
• •1 tasse de crème

Itinéraire

1. 1Utilisez la quantité de bouillon désirée en fonction de la quantité que vous souhaitez préparer.
2. 2Ajoutez des pommes de terre en cubes, du persil, des sommités de ciboulette et faites cuire jusqu'à ce que ce soit cuit.
3. 3Juste avant de servir, ajoutez un peu de crème, du sel et du poivre et servez. Pour varier, ajoutez un peu d'aneth frais.