Banadura Salata B' Kizbara (Salade de Tomates et de Coriandre)

Ingrédients

• •1/2 tasse de feuilles de coriandre fraîche hachées
• •1 petit piment fort, épépiné et finement haché
• •5 tomates mûres moyennes, pelées
• •4 cuillères à soupe de jus de citron frais
• •1/4 tasse d'huile d'olive vierge
• •Sel

Itinéraire

1. 1Tranchez les tomates pelées et placez-les dans un bol.
2. 2Saupoudrez la coriandre hachée sur les tomates. Mélangez le piment haché avec le jus de citron et 1 cuillère à café de sel.
3. 3Incorporez l'huile d'olive au mélange piment-jus de citron en fouettant. Versez sur les tomates et la coriandre.
4. 4Laissez reposer 15 minutes avant de servir.