Carrés Aux Noix

Ingrédients

• •Pâte :
• •1/4 tasse de beurre
• •1/2 tasse de sucre
• •1 grand œuf
• •1 1/2 tasses de farine tout usage
• •1/2 cuillère à café de sel
• •1 cuillère à café de levure chimique
• •1/2 tasse de lait
• •1 cuillère à café d'extrait de vanille
• •Garniture :
• •1 1/2 cuillères à soupe de beurre
• •1 1/2 cuillères à soupe de farine
• •1/2 tasse de cassonade
• •1/2 tasse de noix hachées
• •Glaçage :
• •3 cuillères à soupe de beurre
• •1/2 tasse de cassonade
• •3 cuillères à soupe de lait
• •1 1/2 tasses de sucre glace

Itinéraire

1. 1Préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit. Crémer le beurre et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l'œuf et la vanille et bien battre. Mélanger la farine, le sel et la poudre à pâte. Ajouter à la pâte en alternant avec le lait. Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé, pas davantage.
2. 2Pour préparer la garniture, mélanger la cassonade avec la farine. Incorporer le beurre avec deux couteaux ou un coupe-beurre. Ajouter les noix. Cela peut être fait avec un robot culinaire.
3. 3Beurrer un moule carré de 8 pouces. Étaler la moitié de la pâte dans le moule, couvrir avec la garniture. Couvrir la garniture avec le reste de la pâte en l'étalant avec le dos d'une cuillère. Il est possible que la garniture ne soit pas complètement couverte par la pâte.
4. 4Cuire sur la grille du centre du four pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans la pâte en ressorte propre. Laisser revenir à la température ambiante et couvrir avec le glaçage.
5. 5Pour préparer le glaçage, porter le beurre, la cassonade et le lait à ébullition à feu doux. Retirer du feu et ajouter le sucre à glacer. Battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Étaler le glaçage sur les carrés cuits immédiatement.
6. 6Couper en carrés et conserver dans un contenant hermétique.
7. 7Note : Il s'agit d'une recette traditionnelle de Noël.